يشمل مصطلح مرض السكري العديد من الاضطرابات في عملية أيض الكربوهيدرات، وتنتج هذه الاضطرابات بسبب خلل ما يحدث في خلايا بيتا في البنكرياس مما يؤدي إلى نقصان كمية الإنسولين التي تفرز بشكل تدريجي في الدم؛ فتعمل على تقليل الجلوكوز فيه؛ مما يؤدي في النهاية إلى انحراف الجلوكوز عن مستواه السليم في الدم فيُصاب الشخص بالسكري.
المستوى الطبيعي للسكري في الدم:
ومن المعروف أن المستوى السليم للسكر في الدم بعد صيام ثمان ساعات هو: 108 ملغم/ دل، وأقصاه هو: 126 ملغم/ دل، فإذا ازداد مستوى الجلوكوز عن ذلك وبلغ 127 فيما فوق فهذا دليلٌ قاطع على إصابة الشخص بداء السكري.
أعراض السكري:
هناك العديد من الأعراض التي يمكن من خلالها التعرف على مرض السكري، منها ما يلي:
- العطش.
- التبول كثيرًا في أوقات متقاربة.
- التعب، والإرهاق.
- تشوش الرؤية.
- تلوثات، وعدوى في الجلد، والمثانة، والمهبل.
- شفاء، والتئام الجروح ببطء.
قرح السكري:
يمكن لمريض السكري في الحالات المتقدمة المزمنة من المرض الإصابة بقرح القدم السكرية التي تتكون نتيجة لتكسير أنسجة الجلد، وكسر الطبقات تحتها، وعادةً ما تحدث قرح السكري بين أصابع القدم.
أعراض قرح القدم السكري:
- الألم الشديد عند الوقوف أو المشي.
- فقدان الشعور في القدمين الذي يحدث تدريجيًا بسبب التهاب الأعصاب الطرفية.
- تنميل في القدم.
- تورم القدم.
- تأخر التئام الجروح التي تصيب القدم.
- ارتفاع درجة حرارة القدم تارةً، وانخفاضها تارةً أخرى.
- تغير لون القدم، واحمرار منطقة القرحة، وظهور نسيج أسود حولها؛ وذلك بسبب غياب تدفق الدم السليم إليها.
عسل المانوكا لعلاج قرح السكري:
اعتمد الباحثون، والأطباء مؤخرًا على استخدام عسل المانوكا لعلاج قرح السكري، وقد أثبتت الأبحاث مدى فاعليته في علاجها، ومنع تضاعفاتها، وتخفيف آلامها، وذلك بسبب:
- انخفاض نشاط الماء في عسل المانوكا مما يؤدي إلى عدم نمو البكتيريا في مناطق قرح السكري.
- حموضة العسل التي تتراوح بين 3.2 – 4.5 فتساهم أيضًا في الحد من نمو البكتيريا، وتضاعفها.
- عسل المانوكا مضاد للفطريات مما يجعله مزيلًا فعالًا للرائحة الكريهة لقرح السكري، ومنظفًا ممتازًا يعمل على إزالة الأنسجة الميتة حولها، وفصلها عن السليمة.
- عسل المانوكا مضاد للبكتيريا؛ يساعد على وصول المضادات الحيوية والمواد الكيميائية الطبيعية التي يحتوي عليها إلى داخل الأنسجة، فيعمل على سرعة التئام قرحة السكري.
- مضاد للالتهابات مما يساعد على سلامة الخلايا، وتحسين المناعة المحلية، وتعزيز الشفاء.
كيفية استخدام عسل المانوكا لعلاج قرح السكري:
يمكن استخدام عسل المانوكا لعلاج القدم السكري عن طريق وضعه مباشرةً على القرحة، والأنسجة التي تحيطها، أو مزجه مع الحبة السوداء، أو وضعه على قطن، وتضميد مكان القرحة به.
معايير الجودة للحصول على عسل المانوكا بالصفات المرغوبة، وكيفية تمييز عسل المانوكا الأصلي:
لعسل المانوكا مقياس خاص لقياس جودته، ومدى نقائه يدعى مقياس المانوكا الفريد (unique Manuka factor- UMF) ويعد هذا المقياس مقياسًا موثقًا يصل لحد العلامة التجارية حيث تشرف عليه مؤسسة العسل النيوزلندي للتأكد من جودة المنتجات وتقسيمها حسب قوة التركيبة الداخلية له، وتحديدًا نسب مواد ميثيلجليوكسال (methylglyoxal) و (DHA- Hydroxymethylfutural) والليبتوسبرين (Leptosperin).
فكل هذه المواد لها قدرة شفائية، وقيم غذائية خاصة، وقد قمنا بعمل دليل مصغر لمعرفة جودة عسل المانوكا المطلوب.
وقُمنا أيضًا بعمل إنفوجرافك بسيط للتأكد مِن موثوقية عسل المانوكا وهل هو فعلًا بالدرجة المطلوبة، اضغط هنا لرؤية الانفوجرافك.
كما يمكنك معرفة المزيد عن فوائد عسل المانوكا من هنا.
المصادر:
- https://medlineplus.gov/diabetes.html
- https://www.hindawi.com/journals/ecam/2011/295494/
- https://www.mdedge.com/familymedicine/article/65611/diabetes/topical-honey-diabetic-foot-ulcers
- https://www.diabetesonthenet.com/uploads/resources/103c9a866fdc475ceea1c099fc0d15f9.pdf